北海道ワインのベストセラーです。

こんばんは。
一年ぶりのゴルフを満喫しすぎて、
全身筋肉痛でベッドから起き上がるのがしんどかった@うえぽんです。

ずっと、美味しい札幌ラーメンを紹介してきましたが、
やっぱり東京にいるのでそろそろラーメンネタも少なくなり・・・・
お腹周りがプヨプヨ気になりましたので、本日はワインで攻めます！！！

ホテルに勤務して
一番憧れた職種は実は「ソムリエ」
ワインを料理別にセレクトしてお客様の前で華麗にサービスする姿に憧れてました。
が、料飲部門を極めること無く。。
どちらかというと、カプカプ飲んで愉しむ事ばかりしてきました・・・・・

赤の苦味とか、渋みがどちらかというとまだわかってなく
さっぱり甘口の白ワインが、僕は大好きです。。
そんな、ワイン好きうえぽん一押しワインは、

「おたるワイン/ナイアガラ」

お刺身とか
チーズや生ハムとの相性がピッタリです。。。
先日、BBQに呼ばれてこのワインをお土産で持参しましたが、
酒豪の皆さんに一気に飲み干されて感想を聞いている間もなく無くなりました。。。

早く無くなったという事は、美味しかったということと信じつつ
また、何処かにお呼ばれされたら持参しようと思います♪


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ひつまぶしと言ったら・・・

皆さん
お久しぶりです♪

お盆休みは、北海道に帰らず
暑～～～い東京で自宅にこもった＠うえぽんです。

こう暑い毎日が続くと
どうしてもさっぱりした食事になってしまいます。
今日は、珍しい「ひつまぶし茶漬け」の紹介です。
ひつまぶしと言ったら

うなぎ

ですよね。
でも今夜のひつまぶしは、

さんま　なう！！！

こんな時も、道産子は北海道の食材を用意しました。
長野で購入した葉わさびしょうゆ漬けを薬味でトッピングして
完成です。

名づけて

「秋刀魚のひつまぶし葉わさび茶漬け」

今日も

なんまら・・・

美味しゅうございました♪

暑い毎日が続きますが・・・
秋刀魚を食べて頑張りましょうね！！！


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お腹の味方 カツゲン

みなさん、お久しぶりです。
健康診断で体重が1年で5キロ、ウエストが8センチも増加した＠うぇぽんです。

ラーメンが大好きでこのブログをアップしましたが、
ラーメンばかり食べているとおデブになってしまう不安に駆られましたので
今日は、お腹に優しいソフトドリンクの紹介です。

その名は
「ソフトカツゲン」

北海道限定の乳製品で
北海道の実家では、子供の頃風邪などひいて体調崩した時にはいつもカツゲンでした。

北海道では、
季節限定のカツゲン（ピーチ・青りんご・マスカット）
アイスキャンディーでカツゲンバー
ソフトキャンディも販売されています♪

名前のこじつけで
カツゲン＝勝つ源＝勝利の元
などという ゲンかつぎ も出来ます
受験の時期には特別パッケージで人気です(^_^)v

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久しぶりの札幌ラーメンです

お久しぶりです。
筋肉痛がまったく治らない＠うぇぽんです・・

なんだかんだ忙しかったして
全然ブログ更新ができてなかったんですが、
久しぶりの連休で北海道食材を仕入れてきましたよん♪

今日の一押しラーメンは、西山ラーメンさんです。

小さいころからラーメンの麺といえば
「西山ラーメン」というくらい北海道ではメジャーです。
多くの北海道ラーメン店さんで取り扱っている麺だと思います。

セブイブで便利な野菜炒めセットを購入し
得意のごま油炒めをしトッピングしました。

やっぱり、麺はちぢれ麺が大好きです。
スープも鶏がらベースでさっぱりしています。。

久しぶりに

「なまら、うまいねぇぇぇ♪」

満足感に充たされてしまいました。

北海道ラーメンが大好きな＠うぇぽんですが、
ラーメンをそんなに毎日食べることも作ることも
ここにきて結構大変な事に気づいてしまい・・・

すだっちFCのPV差は開いていくばかり・・・・・・

これからは、もちろんラーメンの事も紹介しつつ

うぇぽんにとっての「なんまらいい事」を
皆さんにマメに紹介するブログにします！！

宿屋大学のWEBマーケター養成講座もあと2回・・・・
無事に卒業して、受講生の皆さんと
大磯の「のぶさんレストラン」で美味しいたこ焼きにワインを飲みに行きたい
＠うぇぽんでした。


※予告編
ラーメンの写真画像に、若干写ってしまっています・・・


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やっぱり、「すみれ」なう♪

皆さん
久しぶりです♪
先月の国内移動距離が3636㌔だった＠うぇぽんです。

先週、久しぶりに札幌に帰省していましたが、

結婚式の豪華な和洋折衷コース料理を堪能し、

その後、美味しい牡蠣やお寿司を満喫してしまい・・・



すっかりお腹が満たされました♪

でも・・・

何か忘れているような・・・・・

「札幌ラーメン食べてない・・・・」

新千歳空港の中にラーメンストリートがあるので大丈夫と思い

楽しみにして伺ってみると・・・・・・・・

「リニューアル改装中」

なんと、＠うえぽん

札幌に戻っていたのにラーメンを食べられないという大失態・・・・

これには、なまら凹みましたが、食べられないならお土産をということで

私が一番大好きな

「すみれラーメン」醤油味を購入♪



以前紹介させていただいた

「純連」と「すみれ」の店主は、兄弟なんです。

でなんでもこの有名な「すみれ」の社長さんは、

元々ホテルマンで私が勤務していたホテルのOBだそうです！！

この2店舗の味のベース似ています。

特に、醤油味の

「焦がし香味醤油エキスがなんまらです」

自宅で札幌ラーメンを満喫して大満足な＠うぇぽんでした♪

ご自宅で「すみれ」を堪能したい方はコチラ

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旭川ラーメン 山頭火

皆さん
こんばんは。

札幌ラーメンで始まったこのブログも
どんどんネタが不足気味となり・・・・・・・
行者にんにくや山わさび
そして東北の海宝漬までアップしてしましました。

でも、そんなに大食いではないうぇぽんが
お勧めする食品は、本当に
「なんまら　・・・　です」

で、本日も前回に続いて旭川ラーメン
「山頭火」

結構全国にフランチャイズ店を出店しているようですが、
北海道旭川が本店なんですよ。

ここのお勧めは、なんと言っても塩ラーメンです。
さっぱりしているのにコクがある。
豚骨ベースのスープが、印象に残るラーメンなんです。

今夜は、明太子ご飯と一緒に実食します！！

う～～～～ん
「なんまらうまいんだなぁぁぁ～～～」

今夜も北海道の味を堪能して大満足なうぇぽんでした。

皆さんもおひとついかがでしょうか？？
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旭川ラーメン蜂屋さん

皆さん
こんにちわ♪

最近ラーメンばかり食べ過ぎて
健康管理が怪しい感じですが・・・・・
来週は、久しぶりに札幌に帰るので
たくさん実食レポートしたいなぁぁと考えてます。

今日の試食は、

「旭川ラーメン蜂屋」



近くのローソンでチャーシューや野菜炒め用の具材揃えて万全です！！

野菜はゴマ油で炒めたほうが、ラーメンがより香ばしくなります。

ゆで卵も入れて完璧なトッピングなう♪

味は、うぇぽんが大好きな焦がし醤油がベースでして
魚だしが、いい香りをだし旭川ラーメンの底力を満喫しました。

「なんまらコクがあるっしょ」

このラーメンもお取り寄せできます。

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